




А вообще,мне не понравился кролик, не буду никогда больше покупать его.
А что можно сделать из фарша, кроме котлет, голубцов, ежиков и запеканки картофельной????




Фарш — 500 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сметана — 200 Грамм
Молоко — 200 Грамм
1. Что ж, первым делом отварим наш фарш. На такое количество фарша (500 г) я брала 600 мл воды. Можно также использовать уже готовый бульон, да и в разнообразии приправ для фарша вас никто не ограничивает, есть где проявить фантазию.
2. А теперь и вовсе уж проще некуда - выкладываем наше готовое мясо в миксер, добавляем яйца, сливки, молоко, а также соль, перец, и приправы по вкусу. Взбиваем все вместе примерно две минуты. Должна получиться светлая однородная и как бы "пенистая" масса.
3. Смазываем форму растительным маслом, и выкладываем в нее нашу светлую массу. И - в разогретую духовку на 20-30 минут (для этого простого рецепта суфле из фарша не рекомендуется проверять зубочистками, лучше просто аккуратно приподнимайте его лопаткой - как только легко начнет отставать, так можно и выключать духовку.





Фарш грамм 500, банка красной фасоли (без томатной пасты), банка белой фасоли, перец чили красный или зеленый (если нет свежего, то и приправа подойдет), зира, помидорки (я использую итальянскую кусочками, с томатной пастой не так вкусно), ну и сметана или йогурт.
Фарш обжарить немного, до тех пор пока он не станет как бы отдельными кусочками. Томаты порезать и смешать с бульоном или водой, добавить соль, зиру и если чили сухой, то и его. Перемешать и вылить к фаршу. Добавить фасоль. Жидкости должно быть так, чтобы все это походило на густой суп. Добавить чили. Для любителей острого добавляем целый перчик целиком с зернышками. Я зерна убираю. Все это потушить/поварить минут 30. Подавать либо так, либо со сметаной, если получилось остро.
Вчера делала в мультиварке, получилось неплохо, но на плите мне нравится больше.




женщинам и детям сало отрываю, папам можно оставить, им вкусно)

Лиза лопает бутерброды с маслом и таким мясом, а можно и как второе блюдо с гарниром.



а у нас еще свекровь прикольно делает рульку свиную. варит ее долго, потом кость вынимает и горячую приправлет и заворачивает в целофан, туго перевязывает и охлаждает. когда застынет такая вкуснота, но съедается за раз.






Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
Хорошенько перемешать. Я еще добавила немного муки для клейкости.
Теперь взять форму, смазать сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывать их в форму.
Запекать в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достать форму из духовки, полить заливкой каждый шарик и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики. Получается мняка!
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.


нравится мне салатик "курица под кайфом":
слой курицы копченой
слой помидор
слой сухариков
сверху майонез и можно маком присыпать
вкусно,сытно,но неполезно)

1. салат "Спар" : язык говяжий отварить и порезать кубиками, ветчина кубиками, красный сладкий перец и зелень, заправлять майонезом

2. сала "Сочный": куриную грудку отварить и нарезать кубиками, яблоко мелко нарезать, половинки винограда, маринованные огурчики, зелень и болгарский перец, залить водичкой из огурчиков и немножко майонеза

3. салат "Анастасия", рецепт переписывать не буду, вот ссылочка


еще нравится мне один салатик,но он тоже неполезный,небюджетный и съедается очень быстро)
креветки,кальмар вареный,рыбка красная(типа семги),яичный белок и икра красная.заправляется все майонезиком.

4 яйца взбить, испечь 4 тонких блинчика, остудить, нарезать на лапшу. Луковицу нарезать полукольцами (если лук очень острый, можно обдать его кипятком), 200 гр. ветчины или колбасы нарезать соломкой, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.






http://www.sv-nn.ru/forum/read.php?id_theme=6936&p=1

"Коктейль"
Подаётся порционно. На дно вазочки - несколько ложек майонеза по вкусу. Затем порванные салатные листья, далее нарезанные тонкой соломкой слоями: огурец, ветчина и варёный кальмар. Следующий слой - натёртый на тёрке твёрдый сыр, сверху - четвертинка яйца и укроп. Слои промазывать не надо, майонез на дне.
"Салат с сёмгой"
Варёный картофель, яйца, креветки отварные, свежие огурцы, зелень, сёмга слабосолёная - всё нарезается кубиками (кроме креветок), смешивается, заправляется майонезом. Можно украсить салат красной икрой.
Первый салат я не только порционно делаю, иногда сразу в большом салатнике и перемешиваю. Очень вкусный. По поводу того, чем заменить огурцы - мне кажется, с кальмарами это классика, и те, и другие очень выигрывают от соседства, но вот здесь есть два рецепта без огурцов:



Очееееееееееееень люблю его
На сайте нет авторизованных пользователей.
Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.
Маська (22.02),
АняS (22.02),
ata_nn (22.02),
Гребушка (22.02),
Umo4ka (23.02),
Мимоза (23.02),
Мама Карамельки (23.02),
an-nikg (23.02),
Аксюта (24.02),
Ол4ка (24.02),
Ленусик22 (24.02),
Samara (24.02),
Зайка@ (24.02),
Бусёнка (24.02),
Машан (24.02),
Dr240298 (24.02),
Олюнчик (25.02),
Tigrushechka (25.02),
Катеринааа (25.02),
anet (26.02),
Juls# (26.02),
Naty (27.02),
Natik (27.02),
Княжна Тараканова (27.02),
Натали9999 (27.02),
Alina2014 (27.02),
Gloriya (27.02),
Nikelangela (27.02),
mamaLenna (28.02),
Мариса (01.03),
lovely (01.03),
Milikena (01.03),
Lexy (01.03),
ADMIN (01.03),
ПановаК (01.03),
Natalia2022 (01.03)